御儿
做过
超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
开始了哦。二刷蛋黄酥,其实他现在被我改名啦,变成了肉松酥,加上糯滋滋的麻薯,甜甜的豆沙,和咸味的肉松,甜甜咸咸软糯的碰撞,带来不一样的口感。
总结:这次猪油不够,但没有关系,人就是在挫折中成长。猪油不够,黄油来凑。水油皮是猪油做的,油酥是黄油,也产生了层层分明,酥到掉渣的效果,very good!翻了3倍!!!求你们没有毅力别尝试,真的太痛苦了。有61个,分成三份了,红豆沙,莲蓉,奶黄。建议慢烤,让他慢慢上色,防止达不到满意的效果。 #下午茶 ☕# #礼物#
2021-01-22