2021年01月21日

抹茶挞材料:
黄油45克，绵白糖50克，鸡蛋1个，低筋面粉140克，抹茶粉5克；

做法:
黄油室温软化，倒入绵白糖混合，鸡蛋打散分两次倒入黄油搅拌均匀，低筋粉和抹茶粉过筛倒入食材搅拌至无颗粒且颜色均匀，分成6-7份面团，面团按入纸杯，做成杯子形状；

布丁材料:
蛋黄2个，淡奶油160克，炼乳40克；

做法:
蛋黄打散，倒入奶油和炼乳，搅拌均匀，过筛后倒入抹茶纸杯挞九分满；

入烤箱30分钟180度，布丁表面微焦即可。

2021-01-21