2021年01月21日

食材:
1.一小把菠菜(怕得肾结石的可以先焯水)
2.一块老豆腐
3.一个鸡蛋(打散)
4.少许淀粉
做法:
1.老豆腐切大块，分别沾淀粉和鸡蛋液，一周裹好，放平底锅中火煎，怕糊放少许清油，煎黄后翻面；
2.豆腐两面煎好，添水，加生抽，适量盐，烧开后小火慢炖5分钟；
3.菠菜切段丢入锅中，轻翻炒两下既可出锅了。

2021-01-21