小山进的12分钟金融家蛋糕（费南雪）

仔细看完老师写的方子后，糖：减到60克，冰糖粉和海藻糖各一半，制作的途中感觉太稀了，又筛了点点低筋玉米粉（搅拌出老师图片那种浓稠度）熬制黄油全程按着小贴士来操作的，十二分钟两个模具大小不一，所以用的中层，出炉前后相差一分钟左右。非常好吃，口感带回甜，不腻嗯。谢谢老师的配方分享

2021-01-21