桂花糕 松糕 半小时搞定毫无难度

用紫薯馅做夹心，也很好吃！米粉是秤好糯米和大米后一起用破壁机打成粉，加糖水拌匀后放入冰箱冷藏三、四小时，以便粉料吸水涨发。破壁机打的粉会比市售成品粉粗一些，所以拌粉的水可以稍微多一点。粗粉的好处是松糕可以更疏松。其它都是按方子来的，感谢方主的详细好方。就是最后忘了洒桂花，不然一定更完美。

2021-01-21