凉了也不硬的分层葱花饼（适合新手厨娘哦！动图图解！）

2021.1.21
前晚烤面包的时候烧水烫面，调好油酥。昨晚煮好草莓酱，吃好晚饭，开始揉面、分剂。面比较软，怕粘面板，撒了点油，反而不好揉了。分剂，起初看着面团比较大，又一切二，现在看起来有点小了。调油酥的时候随便抓了点面，加了椒盐，油也没称。感觉油酥有点稀，前面的饼油酥也少了，估计分层会比较少。小火多煎了一会儿，薄薄脆脆，有点小得意。#早餐•2021年1月21日#

2021-01-21