自制草莓酱（孩子爱吃的不得了）

2021.1.20
晚上回家洗好草莓，和娃一起去蒂。称好分量，算好糖的用量，因为都是小草莓🍓偷懒没切，把糖和草莓放不粘锅，然后戴手套逐一捏碎。（是个比较好玩的过程）小火开煮，锅开后有少许沫沫，撇到小碗。一边准备晚饭，一边搅。最好成品有小三碗，三家分了。不粘锅真的很好，偶尔停留时间长一点也不粘，用刮刀推起来就好。美中不足酱体颜色很暗，不透亮。问了邻居说用冰糖会好一点。也可能是熬的时候偶尔停留时间长，底下的和靠锅边的凝结的比较厉害。吃完继续煮～～～

2021-01-20