2021年01月20日

食材
生菜、三瓣蒜；
调料
生抽两勺、蚝油壹勺、少量盐、少量糖两勺热水调匀备用（具体量可根据生菜量定），食用油；
把生菜放入沸水（水中加有盐、小苏打）中，焯30秒（开大火，须烧开），捞出生菜摆盘；同时油煸蒜蓉出香味，倒入料汁烧开，浇淋至生菜上。

2021-01-20