超简单的自制麦芽糖

初试🌾️去年就想做麦芽糖因为觉得麻烦迟迟没下手，麦子都沉睡一年涨势还不错，前一晚还星星一些冒绿叶，一晚就都窜起来了还自带水珠好神奇🌱️赶紧闷上拼夕夕邮回来的便宜大米，原本是要按方子双倍量做的弄了200克大麦，可是煮完米饭就发现我去这么多1000克大米一电饭锅就满了，就直接两份的麦子都切进一份的米里发酵（我用电压力锅因为电饭锅装不下了，这压力锅保温90多度😓️成煮粥了后期就拔电让它慢慢冷却保温）别说这挤出来的汁水还挺多挺甜熬好的更是甜到齁，挤的比较干不想浪费就有些米浆，煮了两个多小时就熬好了粘稠时得搅拌下有点糊底，装了一罐头瓶加那么一丢比想象中多，成功！END

2021-01-20