阿胶糕（固元膏）

第一次做的照片，阿胶膏太不容易了，前期要把阿胶打成碎块黄酒泡了48小时，炒芝麻，剪大枣，掰核桃，称枸杞
然后要熬制阿胶到挂旗，按顺序加入所有配料混匀，快速倒入模具按压定型，光到这一步我搞了整整五个小时
把定好的阿胶膏脱模，开始了切块切片的体力活，最后包上糯米纸抽真空搞定。实验成功

2021-01-20