家常菜～豉汁蒸排骨

放了一些芋头用高压锅焖的，好好吃啊！可惜我太饿了，只腌了不到半个小时肉，不然应该更入味的。调料家里只有葱、豆豉、姜粉、蚝油、生抽和糖，味道还是很棒。下次要买蒜，再多放点豆豉。
芋头和腌好的肉一起炖了半个小时，软糯中带一点甜，在酱汁里沾上了肉香，这次的芋头买得挺好，有点沙的感觉。这一大锅拌饭吃，有猪油丰腴的味道，太幸福了！
虽然我做的版本看起来和菜谱上有差距，为了记录还是发上来了，谢谢分享菜谱

2021-01-20