早餐•2021年1月19日

想吃车轮饼很久了，但是市面上卖的吃着都不是很喜欢，最近入手的东菱 空气炸锅，多功能可换盘，有我想要的四圆盘，正好可以用来做车轮饼。

准备材料:牛奶150克、鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、植物油30克

做法:
1⃣鸡蛋与牛奶混合，加入糖，搅拌均匀，粉类过筛拌匀，再加入油混合至细腻的面糊，静止一小时

2⃣多功能锅提前预热好，选四圆盘，烤盘上刷一层薄薄的油

3⃣倒入一半面糊，用擀面杖画圈圈，让面糊沾满圆盘壁

4⃣然后放入芋泥和肉松，盖上另一个煎好的饼壳，继续小火慢慢加热至熟就可以啦

小贴士:
🌸内馅可以选择自己喜欢的，例如芋泥馅、红豆馅、红薯馅、奶黄馅之类

🌸东菱多功能空气炸锅的四圆盘，就很适合做车轮饼，内馅一定要根据圆盘大小而定，这款锅锅的复古绿真的是大爱呀，附带空气炸锅跟深锅，性价比真的很高，超级划算。一锅多用,颜值还很高~冬天吃火锅也没问题啦
#早餐•2021年1月19日#

2021-01-19