2021年01月19日

没有面包机，只能手揉，但是只揉了十多分钟，很享受手揉之后出膜的成就感～
综合了好几个方子，可以说是站在巨人肩膀上完成的面包
不断的尝试就会成功，只要成功了一次就会越来越好
面包口感很松软，会拉点点丝的，内部组织也很完美，放两天之后还是会软软的，这样的面包比吐司容易多了
真的是心水之作，想迫不及待的把过程分享给和我一样刚入烘培坑的坑友们，待我下次做的时候拍过程详情。

2021-01-19