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维他命-31 做过

黑钻吐司

虽然不算太成功,但味道超级好。
没有糖粉搅拌机打白砂糖
没有巧克力酱现化德芙巧克力
蛋白和蛋黄没有称重,用了大概8-9枚全蛋
结果蛋糕面糊少了不少
再加上蛋清里有微量蛋黄,打发没有特别到位
导致蛋糕面糊有点稀
都流到面包的底部去了
有机会再尝试吧#午餐•2021年1月19日#

2021-01-19