洁Ge 做过 华容团子 糯米粉和粘米粉是按1:1,然后加水混合的。但是面团总是裂开,不能成团。之后又是加水又是加糯米粉,还是不行。最后放弃了。随便揉一揉把馅包起来蒸熟了。再煎了一下。也还是可以的 2021-01-19
😍不错呢,糯米粉:粘米粉=1.5:1 糯米粉要比粘米粉多点才不会裂
2021-01-19
我每次做也是开裂。第一次用纯糯米也开裂啊
2023-02-05