「极简」肉沫茄子（肉末茄子，酱茄条）

先烫后炒，省事省油又不失美味～
已经二刷，绿皮紫皮都好吃～
小处略改，因没有条件，省了肉沫，生抽和糖…
另，第二次因惯性，多了“一甩”蚝油…🤣

2021-01-18