面包新宠：舒芙蕾奶酪雪面包

一发有点过头，二发温度不够+湿度过度，所以外观不是很完美。发面真心需要耐心，时间和比较好的发酵环境。
我是165度下火放中层烤25分钟，然后转上下火150度烤5分钟。
话说老师建群是否用于解答问题，为啥几位助理都是爱搭不理或干脆不理呢
#早餐•2021年1月18日#

2021-01-18