烤奶布丁

这个方子解决了我每次只用蛋黄，不知道蛋白怎么处理的问题。打蛋的时候打错了，就用了三个全蛋加一个蛋黄。奶油的量我加到了120。烤出来的效果棒棒哒。。内心很细腻。因为没有锡纸杯，就用了这个纸杯。外面用锡纸包了一圈。再放进水里坐浴烤。效果还挺成功。没有玻璃杯，锡纸杯的可以尝试这个方法。就是时间要稍微烤长一点。没有玻璃杯受热快。190度 我烤了30～35分钟。

2021-01-18