Superfood! —— 简易自制希腊酸奶

其实就是牛奶➕酸奶发酵后过滤掉乳清的……“冰博克”酸奶，哈哈哈哈哈
过滤的时候忍不住用调羹刮刮刮，这质感和史莱姆真有异曲同工之妙！
用的引子是简爱无糖无添加的酸奶，除了菌种少且贵以外没什么不好的。没加糖和其他东西，最后成品口感creamy带点点酸，很轻薄没有多余味道，再去吃卡士会觉得太甜了。有那么一瞬间我还串味到酸奶油#自制希腊酸奶🥛# #晚餐•2021年1月18日#

2021-01-18