波尔多可露丽（鸳鸯奶茶与抹茶）—便宜钢模无需震面糊

颜色深了，有两个糊了，皮略硬。方子很好，完全不用拿出来敲，谢谢作者！
下次尝试温度190-200℃，20分钟，转140-150℃，50分钟。
500ml牛奶的配方可以做学厨12连模。
面糊里加了橙皮屑，增加了成品的清爽口感。

2021-01-17