大列巴面包（欧包）（口感耐嚼，满满的坚果香）

昨晚上刚做400克面粉，600克全麦粉合起来做，糖150克，盐7克，鸡蛋有点小放5个，牛奶230，酵母就10克。后来发现太干，又加一些牛奶，具体多少就不知道了，还是很硬，差不多20分钟在放黄油75克！稍微软一些，总体还是很硬！就丢着发酵，今天10点多看发起来了，分成三个，两个太大了内容多多，这是第二次做了。好吃，喜欢吃！每天完成一片这个，一杯牛奶，营养健康！

2021-01-17