雪淇淋kiki
做过
椒盐圆腰酥
炒了200克面粉,分成两半,
每份面粉100克,其他按照原配方比例,没有加葱和五香粉
一份椒盐里面加了一些坚果和芝麻,
另一份加了苔条粉和瓜子,(用海苔两张半用磨粉机分次磨碎的,记得一定要在抹粉之前把海苔片撕碎)没有吃,但是我感觉这个就是应该外面现在用的很有名的某素食月饼-苔条松仁馅的做法
猪油再稍微加了一点点,能结成团就可以了
因为面包的面团做多了,所以把它们做进面团里,变成面包馅了,不知道味道会怎么样?
但是感觉这样比做成酥饼的油的量要少很多,应该会稍微健康一点,也就是心理安慰吧,哈哈
感谢原作者,这个方子挺好的,这才是江浙沪一带吃的椒盐味,
我们这边的椒盐味,并不是加花椒的那种咸辣的味道,而是指的是既甜又咸的味道哦
2021-01-17