全程免手揉 好吃不粘牙的发糕 比面包好吃 蓬松煊软 附细节视频详解

白糖换成了红糖，并且加了量；鸡蛋没有放。
本以为发酵后会涨太高，所以只放了250g面粉；看样子完全可以添加到350g。
前期发酵的好，蒸熟后，无论是手感还是口感轻易，Q弹又好玩！

发酵需要时间（起码一小时起）所以早上起来现做现吃是不可能了；不过前晚蒸好，第二天早上加热再吃也不会影响口感的。

2021-01-17