千层饼——葱花椒盐（和外面卖的一样）

其实五香完全盖过葱香味了；并且500g面粉做出的量真的很多。
总之今天最满意的是面粉发酵，毕竟也是给了足够的时间让它蓬松长大；成品口感与味道一般般。

个人总结：
• 五香粉，适用于油煎食品；
• 椒盐粉，适用于烘烤炸炒；
• 孜然粉，适用于碳烤烧烤。

2021-01-17