可可奥利奥毛巾卷

之前按菜谱做过可可味，这次想做原味，纠结了半天七克的可可粉是等量替代为低粉还是直接不要加这个量，最后折中，去可可粉多加了3.5克低粉哈哈哈我真是个鬼才。天冷，黄油融化后倒进面糊最后又会结块，过筛的时候留下一大坨溶解不了的东西，好在面糊浓度低也不影响摊皮，皮子挺好的，奶油一直按自己的配方10:0.9加糖，甜度也正好，毛巾卷里面要是放芒果的话把芒果切成细长条的、卷起来形状更均匀切起来更容易切整齐哦

2021-01-16