蛋挞蛋挞

会跳舞的蛋挞，外皮酥脆，蛋馅爽滑，答应我，要趁热吃。#蛋挞蛋挞#
蛋挞配方：
蛋挞皮5个，牛奶70g，细沙糖20g，淡奶油70g，蛋黄2只。
加热牛奶融化细沙糖，放凉后加入淡奶油搅拌，与蛋黄搅拌均匀，过滤，蛋液倒入蛋皮中至8分满。
烤箱提前预热，上下火200℃，烤25分钟左右。

2021-01-16