得到爸爸真传的川味粉蒸肉

制作蒸肉粉时 200度还没烤几分钟花椒就黑了 于是买了花椒粉直接加5g没有烤，不知是不是因为这个，麻味稍重，辣椒也是用的辣椒粉，不到3g，完全不辣。没有破壁机，炒了米，加上香叶大料，擀了又捣，累
有点点咸

2021-01-16