午餐•2021年1月16日

冰箱里还有一小块冷冻的猪肉。
干脆一不做二不休，卤肉烙馍！
地道的肉夹馍面是半发面，一定不是完全的发面饼那样，而且是加碱面的。吃起来馍很有劲儿，很香，表皮是酥脆的。先烙（电饼铛）后烤（烤箱）。#午餐•2021年1月16日#

2021-01-16