谷子63 做过 2021年01月16日 记录一下:360克面粉,一半开水烫面,一半凉水和成面团,醒面1小时,400克肉沫,刚好包25个。凉水上锅,水开计时10分钟。皮稍厚了,味道很鲜美。 2021-01-16