日常菜谱

电饭煲煮3.5罐糯米，水比平时要少。木耳，两根胡萝卜，一个大冬笋，一斤瘦肉全部切丁，现煮了两根玉米扒成粒，热锅倒大量油，炸生姜葱，炒肉丁，料酒~接着倒入笋~木耳~胡萝卜，➕生抽老抽糖，盐9克，倒入米饭拌匀，馅准备好了。2斤面粉加1斤温水合成面团，每个面剂子不超过30克，周边擀皮薄一点好吃，包的时候米饭要摊平在皮子上，这样好做成花朵形状。水开上笼蒸不超过10分钟，在闷5分钟。
炒馅在倒酱油之前盛出一碗，第二天再和米饭拌，分两天做不累人。记录一下生活点滴，真怕以后忘记了。

2021-01-16