2021年01月15日

#早餐•2021年1月15日# 犹记得上学时期，学校门口的鸡蛋汉堡是最垂涎的，早上可以买上一个做早餐，一边在路边吃的热乎乎的鸡蛋汉堡，感觉是非常的幸福。慢慢地长大，这一个小吃已经离我的生活越来越远了，今天就来做一个快手早餐，尝试复刻一下吧。
🌟材料：
鸡蛋一个、面粉两勺、一小块猪肉、葱适量、盐，任意喜欢的调料粉。
🌟步骤：
1⃣️将鸡蛋打散、猪肉剁碎、切葱花备用，两勺面粉加入盐、虾皮粉（可用其他喜欢的任意调料）加入水调成稠糊糊的状态。
2⃣️将东菱空气炸锅更换上四连圆盘，选择一个默认的煎煮模式，默认模式已经设定好温度时间，一般一个程序可做两盘～要表扬一下这个小锅锅，一锅多用多，分体盘子只需要更换就可以随意使用了，程序预设，实在是非常的便利。
3⃣️四连盘刷上少许油，倒入鸡蛋液后在蛋液上方均匀放入猪肉末，待蛋液凝固后翻面将猪肉末煎熟。起出蛋饼备用。
4⃣️往每个盘中放入两调羹的面糊，面糊深度约为孔洞深度1/3，面糊上放入葱花，将鸡蛋肉饼放上去。
5⃣️待面糊定型后铲起，继续放入两调羹面糊，将4⃣️翻转盖到面糊上。依次做完四个，将两面煎透，香喷喷的出炉啦～
这个儿时回忆你喜欢吗？

2021-01-15