无油 无糖 免揉！全麦坚果欧包、吐司（葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽）

高筋面粉和黑全麦粉各150克，2克盐，把烤熟的花生、核桃、南瓜子揉到面团发酵，发酵10小时，烤30分钟（期间在面团喷了2次水），外脆里硬，坚果经过长时间浸泡，不是那么香了，麦香味突出，面包很耐嚼。

2021-01-15