炸酱面 | 家庭简易版

#午餐•2021年1月15日#
家里猪肉不够了，我就用了火腿丁混猪肉丁做的，味道也是相当的nice～
总结一些小心得：
1、由于懒得称酱的克数，我就自己改良了一下酱汁，反正自己吃就是怎么方便怎么来。（我的酱：两勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖）
2、可以考虑加淀粉水，这样酱能够挂在面条上～
3、面一定一定要过冷水啊！

2021-01-15