开酥基本功之蝴蝶酥

#早餐•2021年1月15日# 一次成功！很棒的帖子👍用普通家用面粉，过程中因没耐心等待，故帖子中写到的松驰时间、冷冻时间都没有严格执行，但从结果来看似乎没有什么影响。另外提醒一下，烤制前生坯的摆放一定要大间距，真的会膨胀到五六倍大小🤪🤪🤪补充说明：后三张图是今天现烤的，增加了10克砂糖（本人喜甜）味道超级好😍😍😍

2021-01-15