牛轧糖

20210114给家人们做的，总结一些小tips：
1、棉花糖一定要充分把黄油吸收了再放奶粉，否则奶粉可能会焦掉；
2、如果天然气的最小火温度还是高了，可以反复离火放到湿布上搅拌，再放到火上；
3、花生最好用红皮花生，好脱皮，当然懒得去皮也可以，我就没去皮，口感还行；
我的材料：木糖醇棉花糖（不甜）；全脂奶粉（雀巢）；安佳黄油

2021-01-14