2021年01月14日

想吃黑麦馒头，可是没有蒸锅。
今早上班前把黑麦面粉和面，只加的酵母和牛奶。
下班回来发成了两倍大。毕竟黑麦不好醒发。
做成馒头样子，放烤箱130℃烤20分钟，然后160℃10分钟吧🤣也是自己看样子约摸时间。
没有水汽，表面肯定是硬膜的，但里面是馒头的松软。❤️真是不错的粗粮馒头

2021-01-14