2021年01月14日

大概十斤，洗净，连皮全部擦丝，中间的核也放锅里开锅后，中小火熬一个小时。时不时搅拌下，防止糊锅。
放温，不烫手，把渣过滤，用纱布拧出汤汁
另起锅，不粘锅、砂锅，放入梨汁，大火烧开，小火熬至浓稠。装罐。冷藏保存。

2021-01-14