💥焦糖咖啡双层芝士蛋糕⚠️新年轰趴C位爆款

做成9寸的了✖️2.25
一眼相中这个蛋糕～可惜意外连连
先是咖啡层翻烤中间不熟外圈已经开裂T.T
后来中间的焦糖慕斯层吃饭的时候忘记了凝固了不好展开
后来看模具还有些地方 就用最后一包吉利丁粉做了椰子柠檬的慕斯层 也总算光滑了！
第一次用焦糖饼干做饼底 比奥利奥和消化饼的都好吃耶！（也很幸运买到了）
用的是家里的原味cereal 感觉颜色更搭！
虽然切开里面有点一言难尽 可是味道很不错^^
咖啡层很喜欢 这个做的有四层 下次再挑战！😆

2021-01-14