2021年01月13日

做法步骤：

1、土豆、青红椒切块，鸡腿肉冷水下锅焯水

2、碗内放入蚝油3勺，生抽3勺，黄豆酱2勺，搅拌均匀

3、锅内放油，放入2-3颗冰糖炒出糖色，下入鸡腿肉炒至上色，

4、放入葱，干辣椒炒出香味，倒入调好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，盖盖焖至15分钟左右，土豆软烂即可

5、最后下入青红椒再焖至几分钟即可

2021-01-13