蛋黄酥

做的时候没有低筋粉了，所以油酥也用了中筋粉，然后天气也冷，油酥就比较硬，擀卷的时候油皮和油酥也并不均匀，就把水油皮多的那一面作为表面，本以为肯定翻车了，没想到还挺好看，给朋友吃了以后都说不错的👍

2021-01-12