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麻薯可可软欧

来交作业:做了三个大大的软欧面包,有一个没有放麻薯,三个全部放了蔓越莓,核桃,腰果,巧克力豆和麻薯,还有一个放了一点紫薯泥,可可面团的最大问题就是看不到上色程度,不知道烤熟没有,三角形那个有点火大,吃着特别有韧劲不够柔软,好在另外两个非常软!明天早饭搞定了

2021-01-12

吥落Dё太陽

我去,真的超级好吃,外面面包体不甜是有点苦的,但是内陷蔓越莓的酸甜暴击正好可以冲淡苦味,又增加了口味的层次感,核桃腰果脆脆的,和绵软面包体的撞击别有一番风味,巧克力豆又再次强化了整体的可可味道,麻薯也很好的融合进来,这个方子绝对会多次刷的!!

2021-01-13