2021年01月12日

由于意面要用虾油，总吃有点腻，所以改吃乌冬面啦！准备四只虾，几小根西芹，四分之一左右的紫洋葱（营养成分高且味道稍微重一些），一小块梅肉（是猪身上很嫩的部位）切成小细条。热锅凉油，然后放入切好的芹菜，洋葱翻炒出味 另一边的锅烧开水后放入乌冬面煮两分钟，不要用筷子搅拌。然后将乌冬面放入炒锅中放入少许生抽，耗油，一点香油，糖。我比较喜欢孜然的味道，所以也放了一点点，翻炒均匀后出锅。旁边配上一小块炸猪排就更神仙的味道啦！

2021-01-12