韩式拌饭

Bibimbap 韓式拌飯

關於韓式拌飯其實有很多美好的回憶，大學時候家附近有一家韓國餐廳，老闆是一個韓國大叔，非常可愛，非常愛喝酒。

經常健完身拉上朋友一起去吃飯，她經常點韓式炸醬麵，我經常點韓式拌飯。大叔的拌飯不同的是他放了非常多的沙拉菜🥗吃起來口感非常豐富，醬料也是自行選擇放多少，面上的煎蛋總是煎的剛剛好。
朋友喜歡把蛋白吃完後留蛋黃一口單吃（我覺得她是奇女子），而我喜歡把蛋黃戳破讓流心裹著飯粒送進口～

後來和老闆熟了之後，他經常邀請我們在店打烊後一起和朋友喝酒，不同年齡段的韓國人和來自不同省市的中國人，想起來這個組合蠻奇妙的，一大群人吃喝聊天到半夜真的很開心～

後來大叔轉讓了店，在做新生意。朋友也畢業回香港了，我也搬家了。

而這次做韓式拌飯並不是因為想念大叔的料理或那段時光，而是因為M很喜歡亞洲料理，韓國料理尤甚。

所以就做了這道Bibimbap給他，他很喜歡，也蠻意外的，因為疫情他很久沒有去他愛去的韓國烤肉餐廳了。

最近似乎兩國又有關於料理發源地的爭端，無論如何，食物是無辜的，我什麼也不想管，只想看愛的人吃我準備的拌飯。

#Mees’s Meal# #Lunch for Him#

2021-01-12