早餐•2021年1月12日

这是一款看起来平淡无奇的蛋糕，颜值不高，材料普通，但是口味确是惊人！真的太太太好吃了。
之前被群友疯狂的安利，就下手制作了，没想到，烤熟之后，满屋飘香啊 ，凉透之后吃，好好吃呀，香蕉的味道加上椰蓉的香味，
总之谁吃谁知道啊。
※使用电器※
【海氏C40烤箱】、【海氏HM780厨师机】
※材料※
香蕉三根，玉米油75g、低筋粉175g 、牛奶70g、室温全蛋液150g 、白砂糖100g（对没错，就是100g，甜品就不要在乎他的热量了）
※操作步骤※
1、取香蕉210g 压成香蕉泥。
2、鸡蛋加白砂糖，放入厨师机桶中，高速打发，大约4分钟，鸡蛋打发到三倍大，画8字不消失。
3、玉米油、牛奶、香蕉泥混合。倒入全蛋液中，翻拌均匀，加入核桃，翻拌均匀。
4、低粉分两次加入到蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
5、倒入铺好油纸的烤盘中，我用的是8寸方盘。
6、摆上香蕉块，撒上椰蓉。送入180度预热好的烤箱。155度烘烤35分钟左右。#早餐•2021年1月12日#

2021-01-12