2021年01月12日

今天分享一道煎到外脆里嫩的日式照烧豆腐，再浇上鲜香的照烧汁，真的是超级下饭！
而豆腐又是低脂、高蛋白、富含氨基酸，预防心血管疾病，保护心脏。还能抗衰老、美容养颜的哦
下面来看看怎么做吧
【食材】
豆腐、海苔、玉米淀粉、适量白芝麻
【调照烧汁】
碗里加入2勺生抽/蚝油/料酒、一勺蜂蜜、100ml水，搅拌均匀备用
【做法】
1、准备一块老豆腐，洗净切手指长条，包上一层海苔，四周再裹上一层玉米玉米淀粉。
2、准备一个空锅，倒入适量油。豆腐排进锅里，煎成四面微微金黄。倒入照烧汁，摇晃均匀。
3、小火焖煮，大火收汁，出盘后撒上白芝麻即可。
【tips】
1、海苔可以用手指蘸点水，更易粘住；
2、口味可以自己适当改良，比如喜欢酸甜口味出锅前可淋上适量的白醋，喜欢吃辣可加些辣椒～

2021-01-12