陆顺顺 做过 自制奶油奶酪 以前也做过，很粗糙！用这个方子做完确实很细腻，因为控水导致一部分奶油奶酪干了，所以用小料理机打了一下，打过的跟没打过的没有什么区别。因为我按照作者的要求制作的，70度以下。 2021-01-11
葱-葱 有区别的，我做了2次，一次可能80度，一次70度，70度的用绞肉机那种300瓦功率的机子打了下，特别细腻，跟没打前还是不一样的，80度左右那个就粗糙些，当时没有绞肉机，打蛋器打的，完了和你图片差不多，比较粗糙 2021-03-14
用这个房子自制的奶油奶酪做的轻芝士蛋糕。
2021-01-11
有区别的，我做了2次，一次可能80度，一次70度，70度的用绞肉机那种300瓦功率的机子打了下，特别细腻，跟没打前还是不一样的，80度左右那个就粗糙些，当时没有绞肉机，打蛋器打的，完了和你图片差不多，比较粗糙
2021-03-14
我也是用来做芝士蛋糕的，其实你这种状态的做出来还好点，我昨天做的就是70度弄的，绞肉机打完比较稀，感觉还是干点的好
2021-03-14