麻辣香锅

第一步，买食材，把丸子、菜煮熟，煮肉另外加料酒。
第二步，加一勺油，放两勺豆瓣酱，炒香，再放1/4的火锅底料（3人份的），炒匀。
第三部，加入煮好的菜小火翻炒均匀，差不多了关火。

一般不另外加盐，除非菜多了或者有泡面。


  ##麻辣香锅#

2021-01-11