2021年01月10日

这是一款值得经常做的吐司。这次做了3个的量，烤的时候，先是130度上，190度下，风炉烤到表面上色。因为烤箱已经被我塞满了，没法盖锡纸，所以把上火调到100度，烤了三十分钟，拿出来后发现有一个没烤熟，又回炉烤了15分种。这次的经验让我明白了烤制温度的重要性。烤了三十分钟的吐司有些粘牙，应该再烤5分钟。烤了四十五分钟的内部很干。还有就是我这烤箱一次烤两个吐司最多了，多了一个都烤不完美。最后，奶油还是加蓝风车最香。

2021-01-10