烤鸡

春节临近🎉像我这样勤劳的人已经在琢磨年夜饭做什么了🙈往年🐔都是拿来炖，没有新意大家都吃腻了😔今天学会这道香喷喷的脆皮烤鸡，端上桌肯定会赢得好评哦‼️
食材:三黄鸡:1只
        料酒:2勺
        生抽:2勺
        老抽:半勺
        蚝油:2勺
        姜粉:1勺
        黑胡椒粉:1勺
        盐:1勺
        蜂蜜、黄油:适量
做法:🐔三黄鸡去内脏，切去脖子及头、鸡爪、翅尖
       🐔用牙签在🐔身上多扎几下，然后➕料酒➕生抽➕老抽➕蚝油➕姜粉➕黑胡椒粉➕盐充分抓搓均匀，盖保鲜膜腌制4小时，冰箱冷藏过夜更佳
       🐔腌好的🐔取出，用厨房纸吸去多余水分，想要脆皮一定要把水分吸干净‼️
       🐔用锡纸把鸡翅和鸡腿骨那里包起来，不包会容易糊
       🐔放入烤箱180度烤30分钟，然后取出刷黄油蜂蜜水（黄油融化加蜂蜜搅拌）再放入烤箱170度继续烤30分钟

色泽非常诱人，是一道色香味俱全的佳肴哦🉑🉑赶紧学起来，春节露一手吧🔥

#烤鸡#  #年夜饭#

2021-01-09