十分美味的酥皮泡芙

来交个作业吧。第一次做，泡芙的鸡蛋用了四个洋鸡蛋感觉面糊的稀稠是正好的，个人感觉酥皮的糖可以减量，有点甜，喜欢甜的不用减。第一锅没经验挤的又大又密，结果成了泡芙饼。第二锅挤的小离的远，成功了。作者写的注意事项一定要认真看，不然就会跟第一锅那样，挤崩了😂最后就是作者的方子好好用，笔芯。

2021-01-09